Faites revenir dans un peu de margarine, les épices. Ajoutez l'oignon émincé, et attendez qu'il soit devenu transparent, puis ajoutez l'ail haché, le bouillon en cube, la crème, l'eau, le sel et le ...

Elle nous séduit par ses couleurs et ses parfums, la cuisine indienne est certes très variée, tant elle varie selon les régions. Mais elle n’est pas aussi compliquée que vous ne l’imaginez si vous ...

Vous désirez sortir de la routine et réinventer les plats dans lesquels vous utilisez du riz? L’équipe de Mordu a réuni 15 recettes nutritives et économiques qui vous permettront de réaliser à quel ...

Plat emblématique de la gastronomie indienne, le biryani est un savant mélange de riz basmati, de poulet mariné et d’épices envoûtantes. Chaque bouchée est un voyage : moelleux, parfumé et relevé ...

Pour voyager avec son palais, rien de plus simple : plongez dans notre sélection de quatre livres de cuisine (édités chez ...