Estoy segura que si piensas en un dulce japonés, el primero que te viene a la cabeza es el mochi: ese dulce que se estira un ...

El chef andaluz presenta 'Cocina en casa como Dani' (Editorial Espasa), un libro pensado para cocinar sin presiones, mientras ...

La cocina cotidiana puede caer fácilmente en la rutina, especialmente cuando se trata de platos rápidos como la ensalada de pasta. Pero Paola Freire, conocida en redes como @foodtropia, ha decidido ...

Los canelones suelen ser un plato que gusta a prácticamente toda la familia. Como la lasaña, este plato tiene infinidad de posibilidades si le echas un poco de imaginación a la hora de elaborar el ...

A la hora de preparar una comida casera las técnicas son prácticamente todas iguales, o la mayoría muy extrapolables. Es normal que surjan algunos gestos transmitidos de padres a hijos y que se hacen ...

Los Abruzos es una región del centro de Italia con fuertes contrastes geográficos que unen mar y montaña: una cocina que deriva tanto de las tradiciones pastoriles de las zonas del interior (ovejas y ...

Muchos ahorradores dudan sobre qué hacer con su dinero. Principalmente porque mientras siga en aumento, este irá perdiendo su valor y todo el esfuerzo de ahorrar habrá sido nulo. Jordi Mestres, ...

El queso Cotija, de sabor intenso y ligeramente salado, es uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana. Junto con hongos, nata y el perfume inconfundible del epazote, dan vida a una salsa ...

El chef Jordi Cruz, uno de los cocineros más influyentes del país y padre de dos niños desde este verano, con tres estrellas Michelin y jurado de 'Masterchef', ha vuelto a sorprender a sus seguidores ...

Es el plato favorito de muchos y un básico en la rotación semanal de millones de casas en España. Hablamos de la pasta gratinada, una receta riquísima y muy fácil que suele encantar a niños y adultos.

Si ya no sabés con qué acompañar tus comidas y las ensaladas o los arroces dejaron de entusiasmarte, la cocina italiana siempre ofrece buenas alternativas. La pasta es uno de esos platos que ...