LES RECETTES DE L’ÉTÉ - Chaque samedi et chaque dimanche, Pierre Herbulot propose une recette estivale de chef toute simple, savoureuse et facile à réaliser. Aujourd'hui, la pavlova aux fruits. Une ...

Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée d'un chef lyonnais. Pour les fêtes, le chef de la pâtisserie Duclef nous livre sa recette de bûche façon ...

Mohamed Cheikh vient de dévoiler son premier livre de cuisine : Ma cuisine méditerranéenne, aux Éditions Solar. Grand gagnant de Top Chef 2021, il livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations ...

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Préparez la meringue en suivant la recette de base. Mélangez le vinaigre ou le jus de citron, la farine de maïs et ½ cuil. à café d’extrait de vanille. Versez ...

Pour cette nouvelle recette, Merouan nous fait revivre le souvenir gourmand d'une danseuse russe : la Pavlova ! Inventée par un jeune pâtissier en hommage à la gracieuse légèreté de la ballerine russe ...

1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille ou d'amandes 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de vin blanc 1 1/4 tasse (250 g) de sucre granulé 2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs, tamisée Pour la finition : 1 ...

Diffusé le mercredi 16 août 2023 à 10:03 Publié le mercredi 16 août 2023 à 10:03 Cette pavlova aux myrtilles est un dessert léger et rafraîchissant. Cette recette met en valeur des meringues ...

Dans un saladier, versez le jus de pois chiche et battez à vitesse moyenne pour former une mousse. Ajoutez le sucre doucement et continuez de battre en augmentant la vitesse jusqu’à ce que le meringue ...

Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un bon dessert fruité. La Pavlola, facile à réaliser, est la note sucrée idéale pour une fin de repas festif. Voici la véritable recette. Le choix de ...

Yannick vous donne une recette simple de ce dessert frais, croustillant et moelleux à la fois ; une Pavlova spéciale Saint-Valentin, avec une meringue en forme de cœur ! Le ou la Pavlova est un ...

Quand le cœur lui en dit, l'écrivaine Anne Akrich nous fait sa petite cuisine. Cette semaine, elle raconte l'histoire et la recette de la pavlova chic et légère. "Il est de ces recettes qui aiguisent ...

Cette semaine, la critique gastronomique Lesley Chesterman propose une recette de pavlova, ainsi nommée en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Ce dessert est généralement nappé de crème ...